La cuisine secrète du Languedoc-Roussillon / André Soulier

Public ISBD Titre : La cuisine secrète du Languedoc-Roussillon Type de document : texte imprimé Auteurs : André Soulier (1937-....), Auteur Mention d'édition : [2e éd. rev. et corr.] Editeur : Montpellier : les Presses du Languedoc Année de publication : 1998 Importance : 260 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85998-199-0 Prix : 148 F Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine  Languedoc-Roussillon  art culinaire Index. décimale : 641.5 Résumé : Six cents recettes traditionnelles des différents terroirs du midi de la France : de l'aligot lozérien à l'ouillade catalane, de la brandade nimoîse au cassoulet audois... Un voyage en gourmandise qui n'omet pas de situer les recettes dans leur contexte. La cuisine secrète du Languedoc-Roussillon [texte imprimé] / André Soulier (1937-....), Auteur  . -  [2e éd. rev. et corr.] . - Montpellier : les Presses du Languedoc, 1998 . - 260 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-85998-199-0 : 148 F Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine  Languedoc-Roussillon  art culinaire Index. décimale : 641.5 Résumé : Six cents recettes traditionnelles des différents terroirs du midi de la France : de l'aligot lozérien à l'ouillade catalane, de la brandade nimoîse au cassoulet audois... Un voyage en gourmandise qui n'omet pas de situer les recettes dans leur contexte.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
99002380931	L 641.59 SOU	imprimé / autre	Bibliothèque principale - Cucul'Thèque	indéterminé	Disponible

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